Healthy Comfort Food voor iedereen
Wat mij betreft is gnocchi één van de lekkerste pasta soorten die er zijn. Mega veelzijdig, makkelijk te maken en goed vullend. Bij deze variant maakte ik het mezelf extra makkelijk door alles in één pan te maken, maar een dikke aanrader is om de deegballetjes te bakken in de Airfryer.
Eén van mama haar signature dishes is deze pindakip. Vol van smaak, mega lekker en zo klaar. Omdat jullie veelal om dit recept hebben gevraagd heb ik moeders zover gekregen om met mij de keuken in te duiken. PS: Dit recept is gevalletje op gevoel. De hoeveelheden kunnen soms wat anders zijn in de uitwerking
Dit recept is echt de bom. Hij is romig, cheesy en ontzettend lekker van smaak. Door de boter en room te vervangen voor roomboter halfvol en kookzuivel schrap je een heleboel calorieën en vetten, waardoor het een prima verantwoord recept wordt. Op zichzelf al heel lekker, maar voor extra eiwitten kan je er gekruide kip […]
Vroeger onderhield ik een kookboekje met mijn favo recepten uit de Aller Hande en andere kooktijdschriften. Eentje die mij altijd is bij gebleven zijn deze té lekkere enchilada’s. Een makkelijk recept die letterlijk iedereen lekker vindt. Ga je voor de vegetarische versie? Vervang dan het magere rundergehakt door vega gehakt of laat het helemaal weg […]
Op zoek naar een luchtig en kruidig bananenbrood met romige tiramisu vulling? This is your recipe! Dit bananenbrood heeft namelijk al deze eigenschappen en is daarnaast ook nog eens hartstikke verantwoord. Niet alleen door het gebruik van ‘gezonde’ ingrediënten, maar ook door de boost aan vitamines en superfoods die de Verum Cacao Energize dit bananenbrood […]
Je kent ze wel: de knakworstjes in bladerdeeg, aka Pigs in a Blanket. In dit recept steek ik ze in een nieuw jasje, namelijk met ontbijtspek en een mosterdsaus met knappere chips. En nieuwe, gouden combinatie.
Wel eens pasta met mosterdsaus geprobeerd? This is your chance! Dit recept is namelijk ontzettend makkelijk, klaar binnen 15 minuten en maak je met 7 ingrediënten. Lekker met spinazie en gehaktballetjes!
Dit omelet is zó mega fluffy… je wilt niks anders meer! Hoe? Door de cottage cheese! Niet alleen extra eiwitten, maar ook extra structuur. Dat in combinatie met de pesto, Parmezaan en champignons… De perfecte omelet als je het mij vraagt!
Dol op kruidenboter? Dan is dit een recept voor jou! Dit broodje beleg ik namelijk met kaas en in de kruidenboter gebakken champignons. Een echt feestje is dit broodje! Weer eens wat anders dan de standaard boterham met (alleen) kaas ;-).
Dit is echt een staaltje comfort food to the max! Namelijk: lasagne en een kom soep in één. Doordat dit recept rijkgevuld is met alle lekkere ingrediënten van lasagne waaronder gehakt, groentes en lasagne bladen, is het een lekker vullend maaltje!