Hmmm! Met deze kaneel pannenkoeken start je dag écht goed. Door de kwark en bakpoeder worden ze lekker fluffy en samen met de stoofpeertjes en kaneel krijgt het gerecht een Herfstige twist.

Oh wat zijn pannenkoeken toch een heerlijk ontbijt! Blauwe bessen pannenkoeken zijn sowieso al een showstopper, laat staan als je ze serveert met krokant gebakken sriracha spek! Echt, als je dit hebt gegeten wil je nooit meer anders. Lekker zoet door de agave siroop, zout door het ontbijtspek en fris door de blauwe bessen. GENIET!

Mij kan je wakker maken voor luchtige pannenkoeken als ontbijt (letterlijk en figuurlijk). Eiwitrijke pannenkoeken, luchtige Griekse yoghurt pannenkoeken of banaan-ei pannenkoeken; I love it all! Mijn pannenkoeken repertoire breid ik dan ook regelmatig uit. Zie hier: vanille pannenkoeken met warme kersen. Een heerlijke winterse variant!

Geef mij elke ochtend maar een grote stapel pannenkoeken… maar dan wel gezond natuurlijk. Dat zijn deze Griekse Yoghurt pannenkoekjes, lekker fluffy door de bakpoeder en bloem, zoet door de blauwe bessen en zeer vullend door de havermout. Zet ze binnen 20 minuten op tafel. Geen zin om ze ’s ochtends te maken? Bak ze […]

Wentelteefjes, iedereen kent ze wel. Oud brood gedoopt in een zoet mengsel van melk, suiker, kaneel en ei. Maar… wat dacht je van hartige wentelteefjes? Geen suiker en kaneel, maar met kaas en spek, afgemaakt met gebakken cherry tomaatjes. Heerlijk bij een uitgebreid ontbijt of als lunch.

Wentelteefjes, a golden oldie! Net te oud brood gedoopt in een mengsel van melk, ei en kaneel. Hmm… bij het idee loopt het water me al in de mond! Deze wentelteefrolletjes, gevuld met banaan en kaneel, steken deze all time favourite in een nieuw én gezonder jasje.

Het oranje goud van de herfst: Pompoen! Deze fruitsoort is niet alleen lekker in hartige recepten, maar ook een echte smaakmaker in je zoete ontbijt. Eén van mijn favo’s is daarom tegenwoordig: warme havermout met pompoen, speculaaskruiden en vanille. Yummy!