Pasta’s

Gezond maar oh-zo-lekkere pasta’s, healthy comfort!

Courgettie carbonara
Alle recepten, Avondeten, Pasta's

Courgetti carbonara

Pasta carbonara, ik ben dol op deze pasta gemaakt met spek, ei (in Nederland vaak met room) en kaas. Deze courgetti carbonara is gebaseerd op de Italiaanse variant, maar dan in een koolhydraatarm én vetarm jasje. De spaghetti is namelijk vervangen door courgette, de room door kookzuivel en de spekjes door magere spekblokjes!

Alle recepten, Avondeten, Pasta's

Courgetti met garnalen en spinaziepesto

Spaghetti van courgette, aka courgetti, is een lekkere vervanging voor (een deel) van je pasta. Door de helft van je ‘normale’ portie spaghetti te vervangen door courgetti krijg je niet alleen minder calorieën binnen, maar ook nog eens een veel meer groentes! And that’s not it… ook in de pesto verstoppen we een grote hoeveelheid spinazie. Ik zeg: hallo gezonde maaltijd!