Volkoren pita pizza met carpaccio
Verantwoorde pizza's die ook nog eens binnen 10 minuten op tafel staan? Dat zijn deze pita pizza's!
Tip
Pas op met het kiezen van je tomatensaus. In veel soorten zit toch nog iets van suiker. Ik gebruik om deze reden altijd passata en kruid deze zelf!
Dit heb je nodig
- 4 el tomatensaus
- 1 handje Parmezaanse kaas (+ extra voor on top)
- 120 g carpaccio
- 4 tl pesto
- 2 el pijnboompitjes
zo maak je het
- Verwarm de oven voor op 220 graden.
- Besmeer de pita’s met tomatensaus en strooi hier wat kaas over.
- Leg de pita’s in de oven en bak ze binnen 4 tot 6 minuten gaar en knapperig.
- Haal de pita’s uit de oven en beleg deze met de carpaccio en maak af met de pesto, pijnboompitjes en eventueel nog wat Parmezaanse kaas.