Ga terug
Verantwoorde Quarter Pounder

Verantwoorde Quarter Pounder

Een burger zoals hij hoort te zijn, maar dan een stuk beter voor je lichaam ;-).
Gang Hoofdgerecht
Porties 4 hamburgers
Totale tijd 10 minuten

Tip

Laat de burgers goed uitlekken op een keukenpapiertje. Zo worden ze een stuk minder vet. 

Dit heb je nodig
  

  • 300 g mager rundergehakt
  • 1 ei
  • 1/2 zakje hamburger kruiden
  • 4 hamburger broodjes
  • 1 witte ui
  • 2 plakken 30+ jong belegen kaas
  • 12 plakjes augurk
  • 2 el ketchup zonder suiker
  • 2 tl mosterd

zo maak je het
 

  • Kneed het ei en de kruiden door het gehakt en verdeel in bolletjes van 60 gram. Druk deze fijn tussen twee velletjes bakpapier zodat er vier mooie burgers ontstaan.
  • Bak de burgers in een droge pan gaar en bruin.
  • Snijd de broodjes doormidden en grill deze binnen 2 minuten knapperig. Snijd de ui in halve ringen.
  • Haal de burgers uit de pan, laat deze uitlekken op een keukenpapiertje en leg ze op de hamburgerbroodjes. Halveer de plakjes kaas, leg op de burger en maak af met de augurk, ketchup, mosterd en ui.