Verantwoorde döner wraps
Een heerlijke koolhydraatarm en eiwitrijk recept voor verantwoorde döner wraps.
Tip
Je kan voor dit recept ook normale wraps gebruiken. Houd er dan wel rekening mee dat het recept niet meer koolhydraatarm is.
Dit heb je nodig
Döner wraps
- 2 wraps (Ik gebruikte de wraps van Dline Health)
- 1/2 komkommer
- 1 tomaat
- 1 rode ui
- 2 tl sambal (optioneel)
- 100 g ijsbergsla
- 225 g kipflakes kebab (Albert Heijn) (Je kan ook zelf kebab maken. Snijd kipfilet in dunne plakjes, kruid ze met shoarma kruiden en bak deze gaar.)
- kaas
Yoghurt knoflooksaus
- 1 teen knoflook
- 2 el yoghurt Griekse stijl 2% vet
- 1 el mayonaise
zo maak je het
- Verwarm de grill/tosti ijzer en stop de wraps in het ijzer totdat er lichtbruine strepen ontstaan.
- Snijd ondertussen de komkommer en tomaat in plakken en snijd de rode ui in halve ringen.
- Smeer de sambal op de wraps en beleg met de ijsbergsla, komkommer, tomaat en rode ui. Verdeel er de kipfilet flakes en de kaas over en rol de wraps stevig op.
- Pak de wraps in in zilverfolie en leg ze voor zo'n 4 minuten in de grill/tosti ijzer.
- Maak ondertussen de saus. Snijd de knoflook fijn of gebruik een knoflookpers. Meng de yoghurt met de mayonaise en voeg de knoflook toe. Roer goed. Is de saus wat zurig? Voeg dan een druppel zoetstof of meer mayonaise toe.
- Haal de wraps uit het tosti ijzer en serveer met de yoghurt knoflooksaus.