Makkelijke appelcake
Een heerlijk luchtige appelcake, gemaakt met slechts vijf ingrediënten.
Tip
Eten er geen kinderen mee? Voeg dan 2 eetlepels van jouw favoriete drank, zoals Licor 43, Brandy of Amaretto, toe aan de appeltjes.
Dit heb je nodig
- 4 zoete appels
- 1 tl kaneel
- 3 eieren
- 4 tl zoetstof (je kan de zoetstof ook vervangen door 200 g honing of suiker)
- 250 g tarwebloem
zo maak je het
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Snijd de appels in stukken en meng deze met de kaneel. Zet even aan de kant.
- Doe de eieren samen met de zoetstof in een vetvrije kom en klop deze op totdat je een licht gelige crème hebt (pieken).
- Voeg beetje bij beetje de bloem door en blijf roeren tot een glad beslag.
- Bedek een springvorm met bakpapier of vet deze in met bakspray en stort de appels in de vorm. Giet het beslag hier overheen en schud zachtjes met de vorm om het beslag gelijkmatig te verdelen.
- Zet de taart in de oven en bak deze binnen 35 tot 40 minuten goudbruin en gaar.
- Laat de taart afkoelen en serveer!