Verantwoorde kersen cheesecake

Ken je de welbekende Monchou taart? Deze cheesecake is afgeleid van dit heerlijke baksel! De monchoulaag is vervangen door een bake vanille cheesecake, de bodem is gemaakt van Jodenkoeken en natuurlijk is het geheel afgemaakt met een kersenlaag. Net even iets anders dan de traditionele variant, maar mega lekker.