Name: Proteïne snickers
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: 125 g havermout; 40 g eiwitpoeder (vanille); 15 g agave siroop; 3 el appelmoes; 60 g pindakaas; 5 g kokosolie; 15 g agave siroop; 20 g ongezouten pinda's; 40 g pure chocolade 72%; 7 g kokosolie

Proteïne snicker

Naar recept gaan - Recept afdrukken

WAUW! Deze snickers zijn zo me-ga lekker. Ze doen absoluut niet onder aan de echte variant. De repen zijn lekker sticky, knapperig en zoet. Je nieuwe favo tussendoortje. 😉

Proteïne snickers

Een krokante bodem, plakkerige karamellaag en knapperige chocolade. Natuurlijk afgemaakt met pinda's.

Gang Tussendoortje

Porties 8 repen

Totale tijd 30 minuten

Tip

Bewaar de snickers voor zo’ 3 tot 4 dagen in de koelkast. Als ze het zo lang volhouden tenminste ;-).

Dit heb je nodig

Koekbodem

125 g havermout
40 g eiwitpoeder (vanille)
15 g agave siroop
3 el appelmoes

Karamellaag

60 g pindakaas
5 g kokosolie
15 g agave siroop

Chocolade laag

20 g ongezouten pinda's
40 g pure chocolade 72%
7 g kokosolie

zo maak je het

Maal de havermout fijn in een keukenmachine. Voeg de eiwitpoeder, agave siroop en appelmoes toe en kneed tot een samenhangend deeg.
Bedek een kleine ovenschaal of brownievorm met bakpapier. Verdeel het deeg over de bodem en zet in de koelkast.
Verwarm de pindakaas kort samen met de kokosolie, zodat deze vloeibaar worden. Voeg ede agave siroop toe en meng goed.
Verdeel de karamellaag over de koekbodem en zet opnieuw in de koelkast.
Hak de ongezouten pinda's grof en smelt de chocolade samen met de kokosolie.
Haal de bakvorm uit de koelkast. Verdeel de pinda's over de karamellaag en maak af met de chocolade laag.
Laat het geheel uitharden in de koelkast en snijd in acht repen.

Trefwoord Comfort food, Eiwitrijk, Gezond