Proteïne churros crêpes

Proteïne churros crêpes

Crêpes met slechts drie ingrediënten: Say what?! De basis van deze crêpes bestaat uit eiwitpoeder, bloem en melk. Super simpel dus en ook nog eens ingrediënten die je altijd in huis hebt. Lekker met wat suiker(vervanger) en kaneel en je hebt heuse churros crêpes. Heerlijk om je dag mee te beginnen.

Let op!

Let op! Het klopt dat de crêpes niet zo bruin worden. Hoe langer je ze bakt, hoe bruiner ze worden, maar ook hoe taaier. Bak ze dus echt voor zo’n 1 á 2 minuten per kant, zodat de structuur lekker fluffy blijft.

Churros proteïne crêpes

Heerlijke crêpes met slechts 3 ingrediënten!
Gang Ontbijt
Porties 1 persoon
Totale tijd 10 minuten

Tip

Gebruik je geen eiwitpoeder? Vervang de whey dan door 10 gram extra bloem. 

Dit heb je nodig
  

  • 50 g patentbloem
  • 1 scoop eiwitpoeder vanille
  • 125 ml (soja)melk
  • Suikervervanger
  • Kaneel

zo maak je het
 

  • Meng de ingrediënten tot een glad beslag.
  • Verwarm wat bakspray in een koekenpan en giet per keer één helft van het beslag in de pan. Bak de crêpe zo’n 1 á 2 minuten per kant.
  • Meng ondertussen de suikervervanger met de kaneel.
  • Vouw de crêpes op en bedek met het kaneelmengsel. Maak eventueel af met je favo toppings.
Trefwoord Comfort food, Gezond, Makkelijk